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Ensalada Waldorf
La ensalada Waldorf es un plato clásico que combina ingredientes frescos y sabrosos para crear una deliciosa y nutritiva ensalada. Originaria del famoso hotel Waldorf-Astoria en Nueva York, esta ensalada ha perdurado a lo largo de los años como una opción saludable y deliciosa para cualquier ocasión.
Receta
La ensalada Waldorf tradicional lleva manzanas, apio, nueces y mayonesa, pero existen muchas variaciones que incluyen ingredientes como uvas, pasas, pollo o yogurt. Aquí te dejamos una receta básica para que puedas prepararla en casa:
Ingredientes:
- 2 manzanas verdes, cortadas en cubitos
- 1 taza de apio, picado
- 1/2 taza de nueces, picadas
- 1/2 taza de mayonesa
- Sal y pimienta al gusto
Para prepararla, simplemente mezcla todos los ingredientes en un tazón y refrigerar por al menos una hora antes de servir. Puedes acompañarla con hojas verdes, pan tostado o incluso como relleno de sándwiches.
Beneficios
La ensalada Waldorf es una excelente opción para incluir frutas, vegetales y nueces en tu dieta diaria. Las manzanas aportan fibra y antioxidantes, el apio es rico en vitaminas y minerales, y las nueces son una fuente de grasas saludables. Además, al ser baja en calorías y grasas, es ideal para mantener un peso saludable.
Consejos
Para darle un toque extra de sabor a tu ensalada Waldorf, puedes agregar ingredientes como pasas, uvas, pollo a la parrilla o yogurt en lugar de mayonesa. También puedes experimentar con diferentes tipos de nueces, como almendras o nueces de macadamia, para darle un sabor único.
Conclusión
La ensalada Waldorf es una opción deliciosa y versátil que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Con ingredientes simples y saludables, es una excelente manera de incorporar más frutas, vegetales y nueces a tu dieta. ¡Anímate a prepararla en casa y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa receta!
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