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El pollo al limón es una receta clásica y deliciosa que combina la jugosidad del pollo con el sabor cítrico del limón. Es una opción perfecta para una comida ligera y llena de sabor. A continuación, te mostramos cómo preparar esta exquisita receta.
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 2 limones
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 2 dientes de ajo picados
- 1 ramita de romero
Preparación:
1. En un bol, mezcla el zumo de los limones, el aceite de oliva, el ajo picado, la sal y la pimienta.
2. Corta las pechugas de pollo en trozos medianos y colócalos en la mezcla anterior. Deja marinar durante al menos 30 minutos.
3. Calienta una sartén a fuego medio y agrega el pollo junto con la marinada. Cocina durante unos 15 minutos o hasta que el pollo esté dorado por fuera y cocido por dentro.
4. Agrega la ramita de romero y cocina por unos minutos más.
Beneficios del Pollo al Limón:
El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, mientras que el limón aporta vitamina C y antioxidantes. Esta combinación hace que el pollo al limón sea una opción saludable y deliciosa para incluir en tu dieta.
Consejos para la Preparación:
– Puedes acompañar el pollo al limón con arroz basmati o una ensalada verde para una comida completa y equilibrada.
– Añade un toque de miel a la marinada para darle un sabor dulce y delicioso al pollo al limón.
– Si prefieres una versión más ligera, puedes hornear el pollo en lugar de cocinarlo en la sartén.
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