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Receta de Pollo Guisado
El pollo guisado es un plato tradicional lleno de sabor y nutrientes que se puede disfrutar en cualquier época del año. Esta receta es fácil de preparar y es perfecta para compartir en familia o con amigos. A continuación, te presentamos una deliciosa receta de pollo guisado que seguramente se convertirá en una de tus favoritas.
Para preparar un delicioso pollo guisado necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 pollo entero cortado en piezas
- 2 cebollas picadas
- 3 dientes de ajo picados
- 2 zanahorias cortadas en rodajas
- 2 tomates picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 pimiento verde picado
- 2 hojas de laurel
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación
Para comenzar, calienta un poco de aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agrega el pollo y sofríelo hasta que esté dorado por todos lados. Retira el pollo de la olla y reserva.
En la misma olla, agrega un poco más de aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo, las zanahorias, los tomates y los pimientos. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
Añade el pollo dorado a la olla, junto con las hojas de laurel, la sal y la pimienta. Cubre con agua y deja cocinar a fuego lento durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que el pollo esté tierno y la salsa haya espesado.
Beneficios del Pollo Guisado
El pollo guisado es una opción saludable y deliciosa, ya que el pollo es una excelente fuente de proteínas magras. Además, al cocinarlo con verduras, estás agregando fibra, vitaminas y minerales a tu dieta. Este plato es ideal para mantener una alimentación equilibrada y nutritiva.
Consejos
Para darle un toque extra de sabor al pollo guisado, puedes agregar hierbas y especias como romero, tomillo o perejil. También puedes acompañarlo con arroz blanco, puré de papas o una ensalada fresca. ¡Las posibilidades son infinitas!
¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de pollo guisado! No dudes en experimentar con diferentes ingredientes y sabores para crear tu propia versión única. ¡Buen provecho!
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